Uma variedade da Flor-de-lótus, comum na Ásia

Há anos eu sonhava em conhecer a Tailândia. Finalmente meu sonho foi realizado e embarcamos no mês passado (eu, meu marido e minha irmã) numa viagem fantástica que durou 27 dias e incluiu Tailândia, Camboja e Vietnã. Este não é um blog de viagens, mas eu não posso deixar de falar um pouquinho sobre as cidades que conheci, inclusive assuntos que fogem um pouco da visão meramente gastronômica. Embora, verdade seja dita, uma das minhas maiores motivações para ir à Tailândia era conhecer in loco os deliciosos pratos daquela “nem-tão-exótica-assim” cozinha.

Entrei na Tailândia por Bangkok, sua capital e a décima cidade mais populosa da Ásia, segundo a Wikipédia (perto de 10 milhões de habitantes…). Em meu roteiro, passaríamos lá 3 noites no início da viagem e mais 2 noites ao final.

Bangkok é uma cidade relativamente antiga, tendo nascido por volta do século 15, mas na época, o governo sediava-se em Ayutthaya, onde hoje ainda se conservam algumas ruínas de templos antigos muito bonitos. A parte antiga de Bangkok guarda preciosidades arquitetônicas e dentro delas, estátuas famosas de budas, como o “Buda Reclinado” no templo Wat Pho e o “Buda de Esmeralda” no templo Wat Phra Kaew.

Nesta primeira estada na cidade, ficamos na parte antiga, num hotel pequeno e bem localizado, o Aurum – The River Place. Toma-se café na beira do Chao Phraya, o rio que banha Bangkok e é um dos maiores rios da Tailândia. A gente tomou café observando os diversos barcos que passavam incessantemente pelo volumoso rio.

Café da manhã na varanda do restaurante de nosso hotel em Bangkok

Tiramos o nosso primeiro dia para bater perna pelos templos e conhecer o famoso Grand Palace (lindo), o Wat Pho, o famoso Templo do Buda Reclinado, do século 16, o mais antigo da cidade, e o Wat Phra Kaew. Há muita turistada nesses lugares, é preciso ir cedo para não ter que enfrentar as filas quilométricas, e mesmo assim se prepare para encarar a multidão…

Buda Reclinado no Wat Pho, Grand Palace e detalhes decorativos do Wat Phra Kaew

Ao sairmos de lá, atravessamos a rua e adentramos um mercado só por curiosidade, pra termos o primeiro contato com os temperos e iguarias locais. Arrependimento total…. rsrsrs. Era uma seção variadíssima de frutos do mar secos, o cheiro era bem desagradável, eu diria, quase insuportável. O aspecto de algumas coisas que estavam à venda era tão esquisito que apesar da fome que estávamos naquela altura, nossos estômagos se embrulharam… Esta parte de nossa “exploração gastronômica” era totalmente dispensável, rsrsrs.

Variedade de peixes e frutos do mar secos, em mercado de Bangkok

Seguimos caminhando pela rua à procura de um restaurante para almoçarmos, mas queríamos algum que ficasse bem longe dali. Tomamos nosso primeiro tuk-tuk (popular triciclo utilizado para transportar pessoas pelo centro da cidade). O primeiro a gente nunca esquece, haha. Muito legal esse tipo de transporte, pitoresco, barato e prático. Mas tem que negociar, como tudo na Tailândia, ou melhor em toda a Ásia!

Fomos até uma zona mais afastada, próximo a um forte na beira do Chao Phraya (Pom Pra Sumen). Encontramos um bem simpático nos arredores, localizado na beira do rio, o Aquatini Riverside, com ótimo ambiente e um atendimento muito simpático. Era nossa primeira refeição na Tailândia, estávamos ansiosos. Pedimos imediatamente um chope local para aplacar o calor. Era nosso primeiro chope “Chang”, e nem podíamos imaginar que tomaríamos tantos ainda, afinal, é o mais popular da Tailândia. Compartilhamos uma entradinha, com bolinhos fritos de peixe e rolinhos primavera, com molhos agri-doce e de pimenta.

Chope tailandês Chang e entradinhas típicas

Minha aposta foi no siri-mole frito ao molho de tamarindo (Poo Nim Rad Sauce Makarm). Cláudio também escolheu um prato com molho de tamarindo, mas com camarões fritos (Goong Sauce Makarm). Minha irmã preferiu algo mais “light”, um camarão com aspargos (Nor Mai Farang Pad Goong). Todos os pratos estavam bons, mas no fundo fiquei um pouco frustrada, esperava mais, talvez porque estivesse com muita expectativa. A refeição custou $25 per capita, preço meio salgado, pois só tomamos uns 5 ou 6 chopes e 1 refrigerante. Em Bangkok, observei que restaurantes bons não são muito baratos. Já no restante da Tailândia, os preços são excelentes.

Nossa primeira refeição na Tailândia foi no Aquatini Riverside Restaurant

Este dia terminou na Khaosan Road, famosa rua de compras, e com vários pequenos hotéis, restaurantes, bares, massagens e uma infinidade de barraquinhas de comida de rua. Não ousei comer nada…  não por frescura ou restrição alimentar, mas primeiro porque já havíamos almoçado e segundo porque era evidente um certo descuido com a higiene e eu não queria comprometer as minhas férias logo no começo… Nos limitamos a tomar uma água de coco, pois o calor estava demais!! E aproveitei para comprar algumas calças leves, produto que mais se vende na Tailândia. Roupa muito apropriada para enfrentar o calor!!

Khaosan Road, em Bangkok, rua de compras e comidinhas

Em nosso segundo dia de viagem, fizemos uma incrível excursão para Ayutthaya, que se pronuncia “aiutaiá”, a antiga capital da Tailândia, destruída em 1767. Ela guarda muitos segredos históricos. Confira o post aqui!!