Berlim e parte de Amsterdam

Sempre que venho a Europa é como se fosse a primeira vez. A emoção é a mesma. Sou surpreendida todas as vezes pela “civilidade” do povo daqui. Berlim é uma cidade de quase quatro milhões de habitantes, no entanto, não se ouve barulho de buzinas, não há qualquer engarrafamento, nem mesmo na hora do “rush”. Por que? Vcs me perguntam. Porque a maioria das pessoas usa bicicleta. Todas as ruas possuem ciclovia, inclusive as grandes avenidas. Elas dividem o espaço com os diversos tipos de transportes públicos, todos eficientíssimos, sejam trens, bondes, metrôs ou ônibus. Eles têm inclusive, horário certo de passar, informado nas plaquinhas nos pontos onde eles passam. Podem ter horário definido justamente porque não há engarrafamento. E dirigem tranquilamente, sem frear bruscamente, sem parar fora do ponto, enfim, é outra estória… E fomos super bem recebidos, as pessoas foram muito simpáticas de um modo geral.

Quanto aos comes e bebes, a coisa está fora de controle! Tenho comido e bebido muito bem. Em Berlim, a primeira coisa que fiz foi experimentar a “currywurst”, salsicha, claro, como molho picante e curry salpicado por cima (foto acima). Deliciosa. Principalmente acompanhada de uma boa cerveja (não sei se vocês sabem, mas aqui há em outubro o Oktoberfest, que é um festival de cerveja. São vendidas largamente em praças públicas, bares e restaurantes, em copos de 330ml, 0,5ml ou 1 litro! Isto na Alemanha tá?! Aqui na Holanda, em Amsterdam mais especificamente, não podemos beber no meio da rua!!! Comprei uma cerveja ontem numa loja e ao abrir pra tomar, um traseunte, muito simpaticamente nos explicou que não poderia abrir a lata ali e beber. Fiquei sem acreditar. Depois o cara da loja onde comprei a bebida confirmou. Isto numa cidade em que a maconha é liberada (dentro dos cafés, é verdade) e o sexo é um mercado lucrativo desde tempos imemoriais. Enfim…. coisas supreendentes da Europa…

Currywurst – salsicha com molho picante e curry – especialidade alemã

Numa das noites, fomos num restaurante chamado Umspannwerk Ost, em bairro residencial e comemos ótimos pratos. E ainda tirei foto dos simpáticos chefs! O meu era um tagliatele com molho de cogumelos e frango e o de Claudinho era filé de porco. Humm….

Tagliatelle mit gebratenen Hahnchenbruststreifen, rsrsrs

Schweinefiletmedaillons

Também comi em Berlim um delicioso “knuckle” de porco, que segundo a garçonete é um pedaço da perna do porco, cozida e depois assada no forno para ficar crocante por fora. Veio acompanhada de chucrute (estava muuuito bom) bem temperadinho e cortado finamente, como um espaguete cabelo de anjo, e purê comum de batatas. Saborosíssimo prato. E pra beber, fui na cerveja, claro.

Brauhaus Schweinshaxe mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut

Nem tão gelada, mas saborosa!

Aqui em Amsterdam tenho comido melhor ainda. Primeiro experimentei o “hering”, que é o arenque, cru, sem pele e sem espinha. Só com uma cebolinha picada e pepino em conserva, fatiado fininho. A tradição manda comer o peixinho inteiro, colocar na boca e goela abaixo, mas quem não quer, pode comê-lo de maneira civilizada, cortadinho em pedaços pequenos e com um palitinho.

O “hering” (arenque) típico da Holanda

Hoje o dia esteve nublado e frio, o que me estimulou a comprar agora à tarde um vinho (espanhol, pois aqui não há qualquer tradição em vinhos) e tomá-lo com uns queijos holandeses maravilhosos (entre eles o Edam, um de ovelha com ervas e um outro amarelo com sementes de mostarda). Tivemos a maior sorte de encontrar uma ótima loja de queijos na esquina de nosso hotel. Há queijos de todos os tipos e pães bem atraentes.

Vinho espanhol Prado Rey e queijo holandês tipo Edam, combinação muito boa

 

 

 

Bom, deliciem-se com as fotos e em breve volto a escrever um pouco mais sobre Amsterdam. Um grande abraço e até breve!

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